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Nueva oportunidad
Jefe de Servicio
Pereira, Colombia
Resumen del cargo
La persona en este rol será responsable de coordinar la operación diaria del servicio en el restaurante, asegurando una atención ágil, cálida y consistente para cada cliente. Su gestión tendrá un impacto directo en la experiencia de servicio, el cumplimiento de estándares operativos y el trabajo articulado con el equipo de sala.
Responsabilidades
Supervisar la operación del servicio durante el turno, garantizando una atención ordenada y eficiente.
Coordinar al equipo de meseros y apoyo de sala, distribuyendo tareas según las necesidades del servicio.
Verificar que los estándares de presentación, atención y tiempos de respuesta se cumplan en todo momento.
Atender y resolver situaciones con clientes de manera oportuna, manteniendo una experiencia positiva.
Apoyar la capacitación continua del equipo en protocolos de servicio, calidad y actitud de atención.
Revisar cierres de turno, novedades operativas y oportunidades de mejora en conjunto con el área correspondiente.
Asegurar la comunicación efectiva entre cocina, sala y supervisión para mantener el flujo del servicio.
Promover el cumplimiento de normas internas, seguridad y orden en el área de trabajo.
Requisitos
Tecnólogo o Profesional en Hoteleria y Turismo, Gastronomía, Administración de Negocios o afines, con experiencia mínima de dos (2) años en roles similares.
Experiencia previa en restaurantes o servicios de atención al cliente.
Roles de servicio al cliente o similares en un hotel, restaurante, compañía de eventos y banquetes, centro de convenciones y/o club social