🚀 ¡Buscamos Encargado/a de Certificaciones (Inocuidad & Calidad) para Planta en Región de O’Higgins! 🍇🍒🍑

La inocuidad no es un checklist: es cultura, disciplina y mejora continua. Si te motiva asegurar estándares exigentes, liderar auditorías y fortalecer sistemas de gestión en planta, este desafío puede ser para ti.

🎯 ¿Cuál es el propósito del rol?

Asegurar y gestionar el cumplimiento de inocuidad, calidad, autenticidad y legalidad de materias primas y producto, mediante el control de normas/protocolos exigidos por clientes y la gestión del Sistema de Gestión Integrado de la planta.

🧩 Tu impacto en el día a día

Serás pieza clave para sostener y elevar los estándares de la operación, coordinando:

✅ Sistemas y protocolos: HACCP, PrimusGFS, FSMA, BRCGS (y soporte a BPM/BPA).
✅ Auditorías: planificación y ejecución de auditorías internas; coordinación de auditorías externas; informes, SAC y seguimiento de acciones correctivas.
✅ Trazabilidad y retiro de producto: liderazgo de investigaciones, reclamos, responsabilidades y evaluación de daños.
✅ Cumplimiento integral: requisitos de calidad e inocuidad en toda la cadena de proceso, alineado a regulaciones por mercado y clientes.
✅ Cultura de inocuidad: capacitaciones, coordinación con laboratorios, plan de muestreo/análisis y comunicación de resultados.
✅ Equipo de Seguridad Alimentaria: liderazgo de prerrequisitos, plan HACCP, validación PCC/controles preventivos, programa anual/ambiental y lineamientos LMR por mercado.
✅ Gestión de plagas y residuos: segregación, minimización de impacto y formación interna.

👥 Estructura del cargo

Nivel: Encargado
Reporta a: Gerente de Planta

🧠 Lo que buscamos (requisitos mínimos)

📚 Formación: Técnico Agrícola nivel medio y/o superior.
🕒 Experiencia: Al menos 1 año de experiencia y haber realizado una certificación de planta.
📌 Conocimientos: ISO 9001/2008, HACCP, PrimusGFS, BRCGS, FSMA, GlobalGAP + conocimiento básico de distintas especies.

🤝 Competencias que marcan la diferencia

📍 Ubicación: El Huique, comuna de Palmilla, Región de O’Higgins (Provincia de Colchagua).

Localidades/ciudades más cercanas: Santa Cruz, Palmilla (centro), Nancagua, Peralillo, Placilla, Chépica, Lolol y San Fernando. Bus de acercamiento desde Curicó.